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Vous pouvez cuire tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis en utilisant 14 Ingrédients et 20 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis :
- Préparer Pâte sablée
- Vous devez vous préparer 300 g farine + environ 50g pour travailler la pâte
- Vous avez besoin 180 g beurre demi-sel un peu mou
- Préparer 75 g sucre
- Utilisation 25 g poudre d'amande
- Préparer 1 œuf
- Fournir 1 pincée de sel
- Utilisation Clafoutis
- Vous devez vous préparer 350 mL lait
- Préparer 3 oeufs
- Préparer 80 g Maizena
- Vous avez besoin Jus de 4 petits citrons ou 2 gros citrons
- Fournir 80 g sucre
- Utilisation 1 dizaine de prunes environ
La tarte au citron est l'un des desserts les plus classiques et les plus appréciés par tous! La version que j'ai choisie de réaliser aujourd'hui est à base de pâte chocolatée… Recette Tartelettes au citron facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Les amateurs de citron apprécieront ce goût acide-acidulé. et cette recette, qui finalement, même sans Top vidéo au hasard - Faire un clafoutis. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo..
Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis pas à pas :
- Pâte sablée*
- Mélanger les 300g de farine, le beurre demi-sel, le sucre, la poudre d'amande et la pincée de sel
- Ajouter l’œuf et mélanger / pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte
- Mettre la boule de pâte dans une boîte hermétique,de l'aluminium ou du film transparent puis réserver au frais environ 45 min
- Clafoutis*
- Mélanger les 3 œufs, le lait, la Maïzena, le jus des citrons et le sucre
- Hacher les feuilles de menthe et / ou de basilic
- Mélanger les feuilles hachées à la préparation. Réserver
- Découper les prunes en moitiés ou quartiers. Réserver
- Montage des tartelettes*
- Préchauffer le four à 180°C
- Étaler la pâte sablée et découper des cercles à l'emporte-pièce
- Garnir les moules à tartelette de la pâte sablée et les piquer à la fourchette
- Faire cuire les fonds de tartelettes 10 min
- Sortir les tartelettes du four et les garnir de crème clafoutis au citron
- Disposer les prunes
- Mettre au four environ 30 min toujours à 180°C.
- Sortir les tartelettes et les laisser refroidir puis les mettre au réfrigérateur environ 1h
- Démouler une fois les tartelettes froides et servir frais
- Variante - Pour le plaisir, on peut aussi décliner la recette avec d'autres fruits comme ici des fraises et des kiwis avec la crème citron/menthe.
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