Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite 41• 🥓 poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de 41• 🥓 Poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir 41• 🥓 poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 en utilisant 10 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de 41• 🥓 poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 :
- Vous devez vous préparer 500 g poitrine de porc nature (pas fumée ni salée)
- Vous devez vous préparer Marinade
- Vous devez vous préparer 1 grosse c. à soupe poivre
- Préparer 6 c. à soupe sauce soja sucrée
- Utilisation 3 c. à café vinaigre de riz
- Vous avez besoin Facultatif ⚠condiments de votre choix (herbes de Provence etc..)
- Vous avez besoin Croûte de sel
- Fournir 1 kg gros sel
- Vous avez besoin 4 blancs d'œuf
- Vous devez vous préparer 1 c. à café vinaigre de riz
41• 🥓 Poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 instructions :
- Retournez votre poitrine et faites des entailles dans la chair sans toucher la couenne.
- Dans un bol, versez le poivre/sauce soja sucrée/vinaigre de riz (et les condiments supplémentaires si vous le souhaitez.) Et mélangez le tout. À l'aide d'un pinceau ou cuillère badigeonnez délicatement votre chair et pensez bien à badigeonnez à l'intérieur de vos entailles. ⚠️ ATTENTION N'EN BADIGEONNEZ PAS SUR LA COUENNE. ⚠️
- Retournez votre poitrine côté couenne et faites une vingtaine de trous à l'aide d'un couteau pointu et badigeonnez-la uniquement de vinaigre de riz sur toute la surface de la peau.
- Dans un saladier, versez 1 kg de gros sel ajoutez les 4 blancs d'œuf et mélangez le tout.
- Sur un papier cuisson, mettez une couche de préparation de croûte de sel, posez votre poitrine dessus et recouvrez-la entièrement. Enfournez 45 minutes à 210°C chaleur tournante.
- Une fois la croûte bien durcie et dorée, sortir du four.
- Cassez la croûte à l'aide d'un marteau de cuisine ou d'un rouleau à pâtisserie.
- Retirez un maximum de gros sel en grattant avec un couteau et remettez au four 15/20 minutes à 250°C (uniquement sur le mode grill du dessus.)
- À l'aide de la pointe de votre couteau touchez la couenne. Si elle est bien dorée et durcie elle est cuite (la peau sera bien craquante !!) 😛🤤 Vous pouvez la sortir du four.
- Et voilà votre délicieuse poitrine de porc à l'asiatique au cœur juteux et fondant et sa peau croustillante est prête ! Bon appétit !! 🥓🥢
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces 41• 🥓 Poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette 41• 🥓 Poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
