Salade de pastèque vinaigrette à la framboise
Salade de pastèque vinaigrette à la framboise

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À cuire salade de pastèque vinaigrette à la framboise tue seul besion 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de salade de pastèque vinaigrette à la framboise :
  1. Vous avez besoin 1 / 4 de pastèque (moyenne)
  2. Vous devez vous préparer 1/2 concombre
  3. Utilisation 1 boule de 125 g de mozzarella
  4. Préparer 200 g framboises
  5. Préparer 2 c à s de vinaigre de vin
  6. Préparer 1 c à c de moutarde
  7. Vous devez vous préparer 1 filet de jus de citron
  8. Fournir huile d'olive
  9. Vous avez besoin sel et poivre

Fraîches, originales mais surtout délicieuses, les salades de pastèque sont les stars des déjeuners d'été ! Faciles et rapides à préparer, elles régaleront toute la famille. Issu de la fermentation de framboises dans du vinaigre de cidre ou bien de vin blanc, il confère une touche originale à de nombreuses recettes salées et sucrées. Son odeur fruitée reconnaissable entre toutes et ses arômes puissants agrémentent délicieusement une vinaigrette pour vos salades composées de crustacés ou de crudités.

Salade de pastèque vinaigrette à la framboise pas à pas :
  1. Couper la pastèque en tranches épaisses, enlever la peau et couper en gros cubes. - Laver, éplucher le concombre et le couper en deux, puis chaque moitié en deux. Enfin faire des morceaux.
  2. Égoutter la mozzarella et de même la couper en morceau mais plus petit. - Laver les framboises.
  3. Dans un saladier mettre la pastèque, le concombre, la mozzarella et la moitié des framboises. Mélanger et réserver au frais.
  4. Préparer la vinaigrette: - Écraser les framboises qui vous reste à la fourchette, pour en faire une purée. - Dans un bol mettre le vinaigre de vin, la moutarde, un filet de jus de citron avec une cuillère de purée de framboise. Mélanger rapidement et continuer tout en versant l'huile d'olive en filet. Incorporer au fur et à mesure la framboise écrasée tout en ajoutant l'huile, vous obtiendrez ainsi une sauce épaisse et onctueuse.
  5. Saler, poivrer et goûter.
  6. NB: L'avantage ici c'est que vous pouvez tout préparer en avance. Les framboises que vous mettrez dans la salade par contre, les laver et les mettre au dernier moment. Elles sont fragiles et une fois lavés se dégradent rapidement.
  7. Si votre vinaigrette est trop liquide, que vous avez mis trop d'huile ect… Il vous faut laisser le bol au frais 5 à 10 minutes, puis fouetter énergiquement. Elle va épaissir. En dernier recours le batteur électrique est une solution radicalement efficace. Je sais on ne chasse pas une souris avec un bazooka, mais bon on fait comme on peut. 😂

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Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Salade de pastèque vinaigrette à la framboise recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

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