A la recherche de recette à base de moules au gorgonzola parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite moules au gorgonzola ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Moules au gorgonzola est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez cuire moules au gorgonzola en utilisant 10 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de moules au gorgonzola :
- Vous devez vous préparer 3 litres moules
- Préparer 200 grs gorgonzola
- Vous devez vous préparer 40 cl crème fraîche liquide
- Fournir 1 belle branche de céleri
- Vous devez vous préparer 4 échalotes
- Vous devez vous préparer 1 grosse gousse d’ail
- Utilisation 1 verre de vin banc sec
- Utilisation Huile d’olive
- Vous devez vous préparer Sel
- Fournir Poivre
Préparation de la recette Moules au gorgonzola. Battre le fromage blanc avec la crème fraîche. Jeter l'oignon dans une noisette de beurre, accompagné de la feuille de laurier. Ajouter les moules à l'oignon, et les laisser rendre l'eau de mer et s'ouvrir.
Moules au gorgonzola pas à pas :
- Éplucher et ciseler les échalotes.
- Laver et ciseler toute la branche de céleri (feuilles et tige)
- Éplucher et presser la gousse d’ail (égermer au besoin)
- Dans une grande casserole ou une grande gamelle (moi je prends la casserole de mon couscoussier) faire chauffer l’huile d’olive pour y faire revenir l’échalote, l’ail et le céleri. Une fois revenus verser le vin blanc et poivrer.
- Vider l’eau des moules avant de les mettre à cuire (vous pouvez le faire 2 fois à 5 mns d’intervalle)
- Verser les moules dans la casserole et laisser cuire à feu vif jusqu’à l’ouverture des moules en remuant régulièrement
- Pendant ce temps préparer la crème au gorgonzola
- Dans une petite casserole faire chauffer le gorgonzola coupé en cube avec la crème fraîche jusqu’à ce que le fromage ait totalement fondu (vous pouvez même passer un coup de mixeur plongeant si vous voulez avoir une sauce totalement homogène)
- Saler et poivrer à votre goût votre crème de gorgonzola en fin de cuisson.
- Voilà c’est prêt !! Il ne vous reste plus qu’à servir, au choix, à l’assiette nappé de crème de gorgonzola ou dans la casserole dans laquelle vous aurez versé toute la crème.
- Et surtout n’oubliez pas d’accompagner vos moules de bonnes frites maison !!!!!
Sauce au Gorgonzola Commencer par la préparation de la sauce au Gorgonzola : elle sera à ajouter aux moules un fois cuites. Dans une casserole à feu moyen, commencer à faire fondre le gorgonzola et verser peu à peu la crème en remuant pour une préparation onctueuse légèrement liquide. Avant la fin ce cette cuisson, lancer les moules. Moules au gorgonzola et au basilic. J'adore toujours les moules, ça vous le savez , j'en fais souvent. et j'adore les faire de différentes façons.
Maintenant que vous avez revu la recette de Moules au gorgonzola, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Moules au gorgonzola recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
