Vous recherchez la recette daube de cerf parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite daube de cerf ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Daube de cerf est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire daube de cerf en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de daube de cerf :
- Vous avez besoin 1 kg viande de cerf
- Utilisation 500 gr carottes
- Vous avez besoin 2 gros oignons
- Préparer 500 gr champignons
- Vous devez vous préparer 1 bouteille de vin rouge
- Vous avez besoin Ail et bouquet garnis
- Utilisation Sel et poivre
- Vous avez besoin 1 cube de bouillon boeuf
- Utilisation 2 cuillère à soupe farine
Les faire rissoler dans l'huile à feu doux. Mouillez avec le vin et le vinaigre. Le lendemain, égoutter la viande et la faire revenir avec le lard. Daube de cerf - Accords Mets et Vins : quels vins servir et boire avec une Daube de cerf ?
Daube de cerf pas à pas :
- Couper la viande en morceaux de 5 cm environ. La mettre dans un fait tout avec les carottes couper en rondelles, les champignons émincés et les oignons émincés.
- Arroser de vin. Il faut que le vin couvre la viande. Ajouter alors le sel,le poivre et les aromates ainsi que le cube. Laisser mariner toute une nuit au frigo.
- Le lendemain enlever le vin du fait tout mais surtout ne pas le jeter.
- Faite revenir la viande et les légumes 5 min. Ajouter deux cuillères a soupe de farine. Mélanger.
- Arroser avec le vin. Couvrer et laisser cuire à feu doux pendant minimum 2 heures.
- Astuces : plus vous le ferai cuire meilleur il sera. Pour les champignons j'utilise des champignons de Paris mais d'autres champignons ferons l'affaire. Si la viande de gibier est trop forte pour vous mélanger a part égal avec du boeuf.
- Servir avec des pâtes ou du riz ou des pommes de terres a l'eau
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Maintenant que vous avez lu la recette de Daube de cerf, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Daube de cerf recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
