Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gratin d’aubergines à la mozzarella ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Gratin d’aubergines à la mozzarella est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire gratin d’aubergines à la mozzarella en utilisant 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gratin d’aubergines à la mozzarella :
- Fournir 2 aubergines
- Vous devez vous préparer 400 gr purée de tomate
- Préparer 2 gousses d’ail
- Fournir 1 oignon blanc
- Utilisation 1 petit verre de vin blanc
- Vous devez vous préparer 1 feuille de laurier
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café Paprika
- Préparer 1 cuillère à café thym
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café d’herbe de Provence
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Fournir 150 gr mozzarella
- Vous devez vous préparer Sel
- Fournir Poivre
- Utilisation Parmesan râpé
Badigeonner d'huile d'olive le fond d'un plat à gratin, puis le garnir en alternant rondelles d'aubergines, de mozzarella et d'oignon. Assaisonner de sel et de poivre, puis ajouter quelques traits d'huile d'olive sur les aubergines. Les faire cuire à la vapeur Couper les tomates en petits morceaux et retirant les graines, les mettre dans une poêle avec ail, persil et oignon hachés. Prendre un plat à gratin, mettre une couche d'aubergines, quelques morceaux de mozzarella et des tomates, puis recommencer en faisant une seconde couche.
Gratin d’aubergines à la mozzarella pas à pas :
- Hachez l’oignon et l’ail et faites revenir dans l’huile d’olive avec les herbes, le laurier et les épices. Salez et poivrez. Déglacez avec le vin blanc. Ajoutez les dés d’aubergines et la pulpe de tomate. Laissez mijoter une demi-heure à feu très doux en mélangeant régulièrement.
- Versez la préparation tiède dans un caquelon huilée et parsemez de mozzarella et de parmesan.
- Enfournez pour 20 minutes à 180°.
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Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gratin d’aubergines à la mozzarella, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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