Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pois-chiches massala ou chana massala ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens n’osent pas cuisiner pois-chiches massala ou chana massala car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pois-chiches massala ou chana massala! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À cuire pois-chiches massala ou chana massala tue avoir besoin 16 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pois-chiches massala ou chana massala :
- Utilisation 500 g pois chiches égouttés
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Fournir 4 tomates
- Vous devez vous préparer 4 gousses d'ail
- Fournir 1 morceau de gingembre frais (2 cm environ)
- Utilisation 1 CAS de Garam Masala
- Fournir 1 cuillère à café coriandre en poudre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café cumin en poudre
- Préparer 1/2 CAC de curcuma en poudre
- Vous avez besoin 1/2 CAC de piment
- Fournir 1/2 cuillère à café sel
- Fournir 1 jus de citron
- Fournir 2 CAS d'huile (ici huile de coco)
- Vous devez vous préparer 5 cl d'eau
- Fournir sel
- Préparer 1 poignée de noix de cajou (facultatif)
The post Pois chiches Massala appeared first on La cuisine végétalienne de Djanisse. Les pois chiches, c'est trop bon ! Et y'a pas que le houmous qui le prouve. Le chana dal est aussi une belle façon des les préparer.
Pois-chiches Massala ou chana massala pas à pas :
- Epluchez les oignons, les gousses d’ail, et émincez les. - Pelez les tomates et taillez-les en cubes. Pelez aussi le gingembre et coupez-le en tous petits morceaux. - Dans une marmite ou un wok, mettez à chauffer l’huile.
- Incorporez les oignons, mélangez et ajoutez l’ail,puis laissez suer pendant 1 à 2 minutes. - Incorporez les épices, le gingembre et faites revenir pendant quelques instants. - Ajoutez les pois chiches, mélangez et laissez cuire pendant 5 minutes. Incorporez les tomates en cubes, mélangez et laissez mijoter à feu doux pendant une dizaine de minutes en remuant de temps en temps.
- Ajoutez enfin, le jus de citron et la poignée de noix de cajou, mélangez de nouveau. - Servez bien chaud avec du riz ou un mélange riz/lentilles corail, ainsi que quelques crudités comme ici. - Bon appétit !
J'ai un peu changé les proportions et troqué le jus de citron pour du lait de coco, et j'ai servi mon Chana Massala avec de la semoule aux légumes, autre recette indienne. Chana masala ou curry de pois chiches. Easy to make, extremely flavorful, and satisfying. Pois chiches et tomates à l'indienne (chana masala). Recette Curry de pois chiches : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pois-chiches Massala ou chana massala, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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