Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite muffins façon tarte citron meringuée ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Muffins façon tarte citron meringuée est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire muffins façon tarte citron meringuée en utilisant 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de muffins façon tarte citron meringuée :
- Vous avez besoin Pour 5 muffins
- Préparer 170 g farine
- Utilisation 8 g levure chimique
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe sirop d’agaves
- Utilisation 2 œufs
- Utilisation 80 g d’huile de coco
- Fournir 30 g poudre d’amande
- Fournir 1 citron vert bio
- Vous avez besoin Pour la meringue italienne
- Fournir 3 blanc d’œufs
- Préparer 180 g sucre en pourpre
- Fournir 5 cl d’eau
Alors cette semaine je vous propose des petites gourmandises sucrées, des muffins façon tarte au citron meringuée. Ces muffins sont assez originaux et super bons mais demandent un peu d'organisation. Le muffin est cuit sur un fond de pâte à tarte avec un coeur fondant à la crème de citron et de la meringue. Tamisez la farine, la levure et le sel, puis réservez.
Muffins façon tarte citron meringuée pas à pas :
- Préparation de la pâte à muffins : Mélangez dans l’ordre, les oeufs, le sirop d'agave et l’huile puis ajouter les poudres. Bien fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène et ajouter le zeste du citron.
- Verser la préparation dans un moule à muffins. Cuisson : Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 min
- Meringue italienne: Versez le sucre et l’eau dans une casserole et portez à ébullition Commencer à battre les blancs en puissance maxi Le sucre doit être monté 121°….
- Verser le sirop en filet sur les blanc d'oeuf et réduire la vitesse du batteur tout en continuant a battre. Après avoir verser le sirop augmenter la vitesse du batteur et continuer à battre jusqu’à refroidissement total de la meringue. Vous remarquerez que la meringue devient plus serrée et prend un aspect brillant.
- Décorez les cupcakes avec une poche à douille, puis Caramélisez la meringue italienne avec un chalumeau de cuisine ou en les passant sous le grill du four 2 minutes en surveillant. Bonne dégustation
Dans le bol du robot, battez le beurre avec le batteur jusqu'à ce qu'il soit mou. Dans un bol mélanger les jaunes d'œufs, la fécule et le restant de sucre. Ajouter un peu de lait chaud dans le bol pour détendre le mélange. Cupcakes façon tarte au citron meringuée au Cake Factory. Monter les blancs en neige et ajouter le reste de sucre lorsqu'ils sont fermes.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Muffins façon tarte citron meringuée, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Muffins façon tarte citron meringuée recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
