Si vous recherchez une recette rillettes de porc, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite rillettes de porc ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner rillettes de porc de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de rillettes de porc! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir rillettes de porc en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de rillettes de porc :
- Vous devez vous préparer 750 g saindoux
- Vous avez besoin 1.7 kg poitrine de porc
- Utilisation 1 kg sauté de porc
- Fournir 560 g barde
- Fournir l vin blanc sec
- Utilisation 1 tête de gousse d'ail
- Utilisation 1 oignon piqué de 3 clous de girofle
- Utilisation thym
- Fournir laurier
Rillettes de porc pas à pas :
- Faites fondre 750g de saindoux dans une marmite.
- Coupez en morceaux 1.7kg de poitrine de porc, 1kg de sauté de porc et 560g de barde. - Plongez les morceaux de viandes dedans avec 1l de vin blanc sec, du thym, du laurier, 1 oignon piqué de 3 clous de girofle et 1 tête de gousse d'ail. - Comptez une cuisson d'environ 4 heures. - 30 minutes avant la fin ajoutez 16g de Gros Sel aromatisé Bio Mélange du diable Soléou et 16g de poivre.
- En fin de cuisson, effilochez la viande en retirant les gros morceaux de gras. (attention c'est très chaud).
- Mettez en pots immédiatement en recouvrant le dessus d'une couche de gras. - Stérilisez 1h30 à 100°C.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Rillettes de porc, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Rillettes de porc recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
