Si vous cherchez des recette à base de soupe de châtaignes à la crème ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur soupe de châtaignes à la crème ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Soupe de châtaignes à la crème est peut-être parfaite pour vous.
À faire soupe de châtaignes à la crème tue avoir besoin 8 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de soupe de châtaignes à la crème :
- Fournir 1 kg châtaignes
- Vous devez vous préparer 1 bouquet garni (thym persil laurier romarin)
- Préparer 1.5 litre bouillon de volaille (fait maison pour moi)
- Vous avez besoin Sel poivre
- Préparer 2 cuillères à soupe crème fraîche
- Utilisation 1 oignon
- Préparer 1 gousse d ail
- Utilisation 1 cuillère à soupe d huile d olive
Mettre la crème dans un bol moyen; battre avec un mélangeur à grande vitesse jusqu'à la formation de pics mous. Dès qu'il est transparent, ajoutez les châtaignes. Ajoutez l'eau, le bouillon-cube, le romarin et la muscade. Pendant la cuisson des châtaignes, laver, éplucher et couper l'ail et les échalotes.
Soupe de châtaignes à la crème pas à pas :
- Inciser les châtaignes avec un couteau pointu les plonger 5 minutes dans l eau bouillante puis les éplucher les déposer dans le panier vapeur de la cocotte minute mettre de l eau dans le fond de la cocotte ajouter le bouquet garni dans l eau verrouiller puis laisser cuire 20 minutes à fin moyen quand la soupape chuchote
- Éplucher l oignon le hacher éplucher l ail le hacher faire chauffer l huile y faire suer l ail et l oignon ajouter les châtaignes ajouter le bouillon poivrer saler légèrement laisser cuire 25 minutes à feu moyen / doux en remuant de temps en temps
- Mixer au robot plongeur pour obtenir une consistance fluide (éliminer tous les morceaux) ajouter la crème fraîche mélanger poursuivre la cuisson 5 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Faire suer à l'huile d'olive, ajouter les châtaignes et mouiller au bouillon de volaille. Ajouter la crème et mixer puis passer au chinois étamine. Salez et poivrez ensuite versez aussitôt votre velouté dans des assiettes creuses et dégustez-le avec des croûtons de pain maison par exemple. Régalez-vous avec une soupe aux champignons et châtaignes accompagnée de crème et de noisettes. Pendant ce temps, éplucher et émincer l'oignon.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Soupe de châtaignes à la crème et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Soupe de châtaignes à la crème recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
