Si vous recherchez une recette iskender kebap, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur iskender kebap ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Iskender kebap est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez avoir iskender kebap en utilisant 13 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de iskender kebap :
- Vous devez vous préparer 1/2 pain turc / pita ou restes de pain blanc
- Préparer 280 g viande au choix (poulet, boeuf, agneau, mouton…)
- Vous avez besoin 1 yaourt à la grecque
- Vous devez vous préparer 200 g pulpe de tomate
- Utilisation 1 càs de concentré de tomate
- Fournir 30 g beurre
- Préparer 1 càc de ketchup
- Utilisation 1 gousse d'ail hachée
- Utilisation sel
- Vous avez besoin poivre
- Utilisation origan
- Vous avez besoin persil
- Fournir ail en poudre
Posted in response to a request. The Iskender kebab has first produced in Bursa. The dish is one of the most delicious and well-known meat dishes of Turkey. To make classic 'İskender' kebab, a freshly-baked 'pide' bread is cut into strips and arranged on a plate.
Iskender kebap pas à pas :
- Commencer par assaisonner le yaourt avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre. Bien mélanger et réserver au frais.
- Découper la viande en très fines tranches ou lamelles. Réserver.
- Couper le pain en petits cubes et réserver. Si vous souhaitez, vous pouvez aussi les griller pour en faire des croûtons.
- Dans une sauteuse, faire fondre 20g de beurre et y ajouter le concentré de tomate. Faire revenir quelques minutes.
- Ajouter la pulpe de tomate et l'ail frais. Laisser mijoter 8 à 10 minutes. Il faut obtenir une sauce pas trop liquide. Goûter et ajouter le ketchup si la sauce est trop acide.
- Pendant ce temps, disposer les lamelles de viande dans une poêle, sans matière grasse. Départ à froid, cuire sur feu moyen jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau ni de jus de cuisson. Faire griller légèrement, ajouter l'origan et réserver.
- Pour le dressage : dans une grande assiette, disposer les cubes de pain. Verser la sauce tomate par-dessus. Déposer la viande.
- Faire fondre le beurre restant (10g) et le verser sur la viande.
- Finir par la sauce au yaourt et un peu de persil.
- À déguster sans attendre en piochant directement dans le plat !
Friends had told us to make sure we ate Iskender Kebab at the restaurant run by people said to be Iskender Efendi's descendants. Iskender Kebab is one of the most popular kebabs at home and a specialty of Bursa region. You can make this delicious Iskender Kebap at home; thin slices of lamb or beef in tomato based sauce, served over pide bread with yoghurt and grilled vegetables by the side. It is easier than you think and most delicious, afiyet olsun! Kebabci Iskender, Family who cooked Iskender Kebab the first time: Caferaga Mah.
Depuis que vous avez revu la recette Iskender kebap et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Iskender kebap recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
