Vous recherchez la recette 🍗 poulet massala 🍗 parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite 🍗 poulet massala 🍗 ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont d’abord abandonné 🍗 poulet massala 🍗 parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de 🍗 poulet massala 🍗! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire 🍗 poulet massala 🍗 en utilisant 19 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de 🍗 poulet massala 🍗 :
- Préparer 500 g d'escalope de poulet 🍗
- Vous avez besoin 60 ml yaourt grec
- Préparer 2 c-a-soupe d'huile d'olive
- Vous avez besoin 2 c-a-c de jus de citron 🍋
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail hachée
- Vous devez vous préparer POUR LA SAUCE :
- Vous avez besoin 1 c-a-soupe de coriandre en poudre
- Fournir 1,5 c-a-c de cumin
- Préparer 1/2 c-a-c de cardamome en poudre
- Préparer 1/2 c-a-c de noix de muscade en poudre
- Vous devez vous préparer 1,5 c-a-c de paprika
- Fournir 1/2 c-a-c de piment de Cayenne 🌶️
- Vous avez besoin 1 c-a-soupe de gingembre frais râpé
- Préparer 50 g beurre
- Préparer 1 oignon hachée
- Utilisation 370 ml purée de tomate 🍅
- Utilisation 125 ml crème liquide épaisse
- Utilisation 180 ml d'eau 💦
- Vous devez vous préparer sel, poivre 🧂
Dans une grande poêle ou une grande casserole, dorer le poulet dans l'huile. Dans la même poêle, dorer l'oignon avec le piment. Le poulet tikka massala est un succulent mets très populaire et célèbre en Inde tout comme le Butter chicken, le poulet au beurre, le poulet makhani, le poulet tandoori ou encore le curry de saumon. Servir avec du riz basmati parfumé à la cardamome et du pain indien naan.
🍗 Poulet massala 🍗 pas à pas :
- Couper les escalopes en petit cube. - Dans un bol, mélanger le yaourt grec 1 c-a-soupe d'huile d'olive le jus de citron et l'ail. - Ajouter les morceaux de poulet et bien envelopper de marinade. Réserver pendant la préparation de la sauce.
- Préparer la sauce : - Dans un bol mélanger ensemble le cumin, la cardamome, la coriandre, muscade, paprika, poivre de Cayenne et gingembre.
- Dans une poêle à fond épais, faire fondre le beurre. Ajouter l'oignon hachée. - Remuer jusqu’à obtenir une couleur brune caramélisée. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices.
- Ajouter la purée de tomate, l'eau la crème liquide et le sel. - Porter la sauce à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe legerement (environ 10 minutes).
- Durant la cuisson de la sauce preparer le poulet - Faire chauffer une poêle, ajouter ½ c-a-soupe l'huile d'olive. Cuire les morceaux de poulet en les retournant plusieurs fois durant la cuisson jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
- Ajouter les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laisser mijoter doucement en remuant de temps en temps. - Retirer la poêle du feu, poivrer et ajouter la coriandre hachée.
- Transférer le poulet Massala dans un plat de servir, saupoudrer de coriandre et servir accompagné de riz basmati et de pain naan.
- 🍴 Bon appétit 🍴
This is a quick Garam Masala (Indian spice) mix. Garam Masala is better when made with whole spices that have been roasted and ground, but this is a quick and easy substitute that's pretty good. S'il y a bien un plat garanti d'être dans chaque restaurant Indien c'est bien le Poulet Massala, du poulet grillé accompagné d'une très bonne sauce tomate crémeuse et épicée. Un plat parfumé comme j'aime, on se régale à chaque fois, mon mari et moi, que je le prepare. Alors je ne sais pas vous, mais quand nous on se fait un resto, et surtout l'indien, on se demande souvent « mais comment ils font ? à chaque fois que j'en fais un, ça ressemble à tout sauf à ça ».
Maintenant que vous avez revu la recette de 🍗 Poulet massala 🍗, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette 🍗 Poulet massala 🍗 recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
