Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte au saumon et poireaux ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Tarte au saumon et poireaux vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire tarte au saumon et poireaux tue seul besion 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte au saumon et poireaux :
- Vous avez besoin Pour la pâte brisée :
- Fournir 86 g farine de sarrasin
- Vous avez besoin 86 g farine de seigle
- Utilisation 1/2 sachet de levure
- Préparer 1 oeuf
- Préparer 40 g fromage blanc 0% ou non
- Préparer 1 pincée de sel
- Fournir 30 ml environ d'eau
- Fournir Pour la garniture :
- Vous devez vous préparer 500 g poireaux
- Préparer 500 g filet de saumon
- Vous avez besoin 100 ml vin blanc sec
- Préparer 1 bouillon KUB OR
- Fournir 100 g fromage blanc
- Fournir 2 oeufs
Pendant que les poireaux cuisent, ôtez si besoin la peau du saumon et détaillez-le en gros dés. Répartissez les dés de saumon dessus. Battre les oeufs dans la crème, poivrer. Verser la fondue de poireaux sur le fond de tarte, couvrir avec les tranches de saumon fumé et terminer en versant le mélange oeufs-crème.
Tarte au saumon et poireaux instructions :
- Pour faire la pâte brisée : - Dans un robot, mélanger tous les ingrédients : les farines, la levure, l'oeuf, les 40g de fromage blanc et le sel dans le robot. Ajouter 30 ml d'eau petit à petit. La pâte doit se décoller des parois. Filmer et mettre au frigo 30min.
- Pour la garniture : - Couper les blancs de poireaux en rondelles, les faire fondre dans l'huile d'olive pendant 5min. Ajouter le vin blanc et le kub or émietté et laisser cuire à feu doux pendant encore 20min.
- Dans un bol, battre 2 oeufs avec environ 100g de fromage blanc.
- Sortir la pâte du frigo, l'étaler et la déposer dans le plat à tarte légèrement huilé. Piquer la pâte avec une fourchette.
- Disposer les poireaux, le saumon coupé en gros morceau (sans la peau) sur la pâte puis verser le mélange oeuf/fromage blanc.
- Cuire au four à 200°C pendant 30min.
Dans une casserole, faire bouillir de l'eau et ajouter le filet de saumon sous emballage. Mélangez dans un gros bol deux oeufs entiers, deux généreuses cuillères de crème, les six cuillères de lait (ou plus selon la consistance désirée), le gruyère râpé, le sel, le poivre et éventuellement encore un peu de muscade. Ne gardez que le blanc des poireaux, et les couper en rondelles assez fines. Coupez le saumon fumé en carrés. Ajouter les poireaux puis laisser fondre à feu doux, ajouter le saumon puis laisser cuire une quinzaine de minutes.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tarte au saumon et poireaux, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Tarte au saumon et poireaux recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
