Si vous recherchez une recette colombo de porc, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur colombo de porc ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Colombo de porc recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir colombo de porc en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de colombo de porc :
- Vous devez vous préparer 1 kg porc coupée en morceaux
- Vous devez vous préparer 1 aubergine
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Vous avez besoin 1 c.à.c de graines de cumin
- Vous devez vous préparer Piment antillais émincé
- Vous avez besoin 3 c.à.s de poudre de colombo
- Vous devez vous préparer Huile végétale
- Vous avez besoin 1 igname
- Utilisation 1 fruit à pain
- Utilisation 1 feuille de laurier ou bois d'Inde
- Fournir 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 citron vert
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
Colombo de porc pas à pas :
- Mettez la viande dans un grand bol, salez et poivrez. Ajoutez ensuite l'ail pressé, l'huile, le colombo, la feuille de bois d'Inde cassée en morceaux, le jus de citron, les oignons et mélangez afin de bien enrober la viande. Couvrez puis laissez mariner au frigo1 à 2 heures
- Faites chauffer huile dans une sauteuse. Ajoutez les graines de cumin et faites-les revenir 1 minute environ, jusqu'à ce qu'elles commencent à crépiter. Ajoutez la viande sans la marinade et faites-la dorer pendant 10 minutes.
- Coupez l' aubergine en morceaux et l'ajouter à la viande avec la marinade, puis de la poudre à colombo et de l'eau. Mélangez bien, couvrez et laisser mijoter pendant 30 min à petit bouillon. -
- En fin de cuisson, si besoin, rajoutez un filet d'eau pour delayer la sauce. Vous pouvez accompagner votre colombo de riz, pommes de terres, ignames ou encore fruits à pain.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Colombo de porc, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Colombo de porc recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
