Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4passionfood ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4PassionFood est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez cuire soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4passionfood en utilisant 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées
@4passionfood :
- Vous avez besoin Pour la soupe
- Vous devez vous préparer 2 tbsp d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon finement ciselé
- Vous devez vous préparer 550 g potiron coupé en dés de 2 cm
- Préparer 2 carottes moyennes coupées en dés
- Préparer 1 tsp de pistils de saffron
- Vous avez besoin 1 litre d’eau ou de bouillon de légumes
- Fournir 2 tsp de zeste d’orange
- Utilisation 6 tbsp de crème fraîche
- Vous devez vous préparer Graines de courge caramélisées
- Préparer 60 g graines de courge
- Préparer 1 tbsp de sirop d’érable
- Vous avez besoin 1/2 tbsp de sucre cassonade
- Utilisation 1/4 tsp de sel
- Utilisation 1 pincée de poivre noir moul
- Fournir 1 bonne pincée de piment de Cayenne (ou moins selon votre goût)
Soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées
@4PassionFood pas à pas :
- Chauffer l'huile dans une casserole, ajouter l'oignon, assaisonner et faire revenir une min à feu vif, en remuant tout le temps. Baisser le feu, et cuire 10 à 12 min, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré, mais pas très foncé. Ajouter le potiron, la carotte et le safran, couvrir d'eau ou de bouillon, porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser cuire, jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres. Ajouter le zeste d'orange et laisser mijoter cinq min de plus.
- Lorsque les légumes sont cuits, mixer la soupe. Ajouter l'eau ou bouillon si le mélange est trop épais. Rectifier l’assaisonnement.
- Pendant ce temps, préparer les graines. Préchauffez le four à 180C. Tapisser une plaque de four de papier sulfurisé et badigeonner d'huile de tournesol. Mettre les graines de courge dans un bol avec tous les autres ingrédients, étaler sur la plaque et faire cuire pendant 10 min, en remuant plusieurs fois, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Laisser refroidir.
- Servir avec une cuillerée de crème fraîche et de graines caramélisées.
Maintenant que vous avez lu la recette de Soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4PassionFood, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4PassionFood recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
